Un Voyage Culinaire à Travers le Temps
L'Évolution de La Barrière de Clichy
Découvrez l’Histoire riche et savoureuse du restaurant La Barrière de Clichy, où tradition et innovation se rencontrent pour offrir une expérience gastronomique inoubliable.
Tradition
Inspiration
Passion
Héritage
Les Moments Clés de Notre Histoire
Depuis ses débuts, La Barrière de Clichy a été le théâtre de moments marquants qui ont façonné son identité culinaire unique ! Que l’on perpétue…
'73
Ouverture du Restaurant
La Barrière de Clichy ouvre ses portes, accueillant les premiers convives avec une cuisine française authentique.
'75
Bernard Loiseau
Bernard Loiseau devient Chef, marquant l’histoire du restaurant par son approche audacieuse et créative. Et débute ainsi sa noble et belle carrière de Chef avant-gardiste.
'77
Guy Savoy
Le Chef Guy Savoy rejoint l’équipe, apportant sa vision novatrice et son amour pour les produits de qualité.
'95
Jérôme Gutbrod à la Tête
Le Chef Jérôme Gutbrod reprend le flambeau, promettant de perpétuer l’héritage culinaire avec passion et dévouement.
