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Le Menu Affaire et le Menu Détente changent à chaque saison 

Menu Affaire (Entrée + Plat ou Plat + Dessert) : 35€

Menu Détente (Entrée + Plat + Dessert) : 44€

Spécialités du Chef

Entrées à la carte

Salade de homard

Salade de homard rôti à l’huile d’olive et basilic fraîchement haché, daikon cress

€37

Foie gras

Foie gras de canard en terrine au paprika et Cognac Delamain, toasts au pain complet

€36

Velouté

Velouté chaud de légumes et son infusion au pistou et paprika, quelques pétales de coriandre

€22

Plats à la carte

Cassolette de homard

La cassolette de homard « La Barrière de Clichy » infusée au safran, et ses légumes

€48

Homard entier

Homard entier décortiqué et rôti au basilic et à l’huile d’olive, légumes et purée

€53

Poisson du jour

Le poisson du jour selon l’arrivage quotidien du Marché de Rungis

€42

Filet de boeuf

Filet de bœuf aux morilles, et purée maison de pommes de terre agria à la truffe

€54

Linguines

Linguines « crème secrète » du Chef et quenelle de condiment à la truffe blanche 15%

€45

Desserts

Café gourmand

Café gourmand : Crème praliné – Salade de fruits jolie jolie – Crème légère à la mangue

€15

Sorbets

Assortiment de trois boules de sorbets maison selon l’humeur du Chef Jérôme

€14

Tarte fine

Tarte fine aux pommes « La Barrière de Clichy » et caramel au beurre salé (cuisson : 30 minutes)

€17

Fromages

Assortiment de trois fromages affinés, mesclun et  confiture maison 

€17

Menus dégustation en 4 étapes

Menu Découverte : 63 €

Ce Menu dégustation change « tous les jours » selon nos achats au Marché de Rungis.
Il se savoure en 4 étapes : une entrée, un mi-chemin, un plat et un dessert.

(Hors boissons)

Menu Signature du Chef : 79 €

Ce Menu « tout homard » vous invite à une déclinaison du produit, comme j’aime le préparer :
– Salade de homard basse température au basilic fraîchement haché
– La cassolette de homard infusée au safran « La Barrière de Clichy »
– Tulipe de homard en fricassée sur un lit de légumes
– Légèreté de fruits frais de saison et son sorbet minute
(Hors boissons)

Les Atouts de Notre Cuisine

Produits Frais by Rungis

Nous privilégions les ingrédients de saison afin de garantir une qualité exceptionnelle pour chaque plat.

Héritage Culinaire

Inspiré par les grands chefs, notre cuisine est un hommage à la tradition française.

Ambiance Conviviale

Un cadre chaleureux et accueillant pour des moments de détente inoubliables.

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Témoignages de Clients

« Un véritable voyage culinaire ! Chaque plat est une découverte, une explosion de saveurs qui témoigne du savoir-faire exceptionnel du Chef Jérôme Gutbrod. Un incontournable pour les amateurs de gastronomie française. » – Marie L.
« L’accueil chaleureux et la cuisine exquise font de La Barrière de Clichy un lieu où l’on se sent chez soi. Les produits sont d’une fraîcheur incomparable, et cela se ressent dans chaque bouchée. » – Jean P.
« Une expérience inoubliable ! Le cadre est magnifique, et la cuisine est à la hauteur des plus grands restaurants parisiens. Je recommande vivement ce joyau caché aux portes de Paris. » – Sophie D.

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